Les stars de décembre !
C'est celui des repas partagés, des grandes tablées et des recettes qui font plaisir. Les produits de saison sont généreux : courges, choux, poireaux, agrumes…
Une cuisine simple peut devenir très festive avec les bons produits.
Le calendrier des fruits & légumes de décembre
Fruits | Légumes |
|---|---|
🍊Clémentine | 🥬 Poireau |
🍊 Orange | 🥕 Carotte |
🍋 Citron | 🎃 Courge |
🥝 Kiwi | 🥔 Pomme de terre |
🍎 Pomme | 🥬 Chou vert |
🍐 Poire | 🥦 Chou-fleur |
🌰 Châtaigne | 🥦 Brocoli |
🍄 Champignon | |
🥬 Endive | |
🥗 Mâche |
Mes associations préférées de décembre
Mon regard de cheffe
Décembre est le mois où la cuisine rassemble.
On prend le temps de cuisiner, de partager, de préparer des plats qui racontent quelque chose.
Même les légumes les plus simples peuvent devenir élégants : un chou-fleur rôti entier, une belle purée maison ou une salade d'hiver bien travaillée peuvent trouver leur place sur une table de fête.
🍊 Orange + fenouil + huile d'olive : une fraîcheur parfaite au cœur de l'hiver.
🥬 Mâche + pomme + noix : une salade simple mais pleine de caractère.
🎃 Courge + cannelle + noisette : un mélange doux et chaleureux.
🥦 Chou-fleur + curry + amande : pour changer des classiques.
🍄 Champignon + crème + persil : un grand classique réconfortant.
Mes idées recettes pour cuisiner en décembre
Mes recettes pour cuisiner les produits de saison
Le menu Saisonée de décembre
Un repas de fête responsable
🥗 Entrée
Mâche, pomme, noix et vinaigrette aux agrumes
🍽️ Plat végétarien
Courge rôtie farcie aux champignons et châtaignes
🍽️ Option festive
Volaille fermière, légumes d'hiver rôtis
🍐 Dessert
Poire aux épices douces et chocolat noir
Tu préfères profiter plutôt que cuisiner ?
Les produits de décembre sont incroyables… mais je sais aussi que les semaines passent vite à la rentrée.
Je peux aussi venir cuisiner chez toi des repas bio, de saison et personnalisés : batchcooking, chef à domicile, événements et accompagnement en cuisine !