Açaï Bowl Énergie & Antioxydants : la recette healthy et rapide pour un petit-déjeuner plein de peps
- Food Lover
- il y a 5 jours
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Dernière mise à jour : il y a 3 jours
Un bol coloré, l'açaï bowl est riche en fibres et en superaliments, à préparer en moins de 10 minutes pour bien démarrer la journée.
Envie d’un petit-déjeuner sain, gourmand et nourrissant ? L’açaï bowl est le parfait équilibre entre plaisir et vitalité. Inspiré du Brésil, ce bol vitaminé associe fruits rouges, açaï en poudre et toppings croquants pour un résultat aussi beau que bon.
Facile à préparer au blender, il apporte une dose naturelle d’énergie grâce aux fibres, antioxydants et bons gras qu’il contient. Voici ma recette d’açaï bowl idéale pour réveiller ton corps et ton esprit !
Recette pour 1 personne - Durée totale 5 min - Calorie ≈ 350
Votre liste d'ingrédients
1 banane (garde quelques rondelles pour le dressage)
50 g de fruits rouges surgelés
1 c. à soupe de poudre d’açaï
1 c. à soupe de noix de coco râpée
1 c. à soupe de graines de chia
1 c. à soupe de baies de goji
¼ de grenade fraîche (de saison !)
50 ml de lait végétal (amande, coco ou avoine)
20 g de granola maison (recette à venir !)
Étape 1 : Mixer la base
Dans le blender, ajoute la banane (garde quelques rondelles pour le dressage), les fruits rouges, la poudre d’açaï et le lait végétal. Mixe jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
Étape 2 : Ajouter les superaliments
Verse le mélange dans un bol, ajoute les graines de chia et les baies de goji. Mélange et laisse reposer 5 minutes pour que les graines de chia gonflent.
Étape 3 : Dresser le bowl
Ajoute les rondelles de banane, la noix de coco râpée, les graines de grenade et le granola maison pour une touche de croquant. Déguste sans attendre 😍
Conseil et astuces
L’açaï bowl est une base que tu peux personnaliser à l’infini : remplace les fruits rouges par de la mangue ou de l’ananas pour une version exotique, ou ajoute une cuillère de beurre d’amande pour plus d’énergie avant le sport.
Astuce gain de temps : prépare la base à l’avance, conserve-la au réfrigérateur et ajoute les toppings juste avant de servir.
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