Découvre mon Dahl de lentilles aux fruits exotiques : un mélange de lentilles corail, ananas, pomme et banane, relevé d’épices douces et crémeuses. Une recette exotique, parfumée et simple à cuisiner !

Découvre comment préparer un cheese naan maison, un pain indien moelleux et gourmand, parfait en accompagnement dahl. Une recette de cuisine indienne facile, idéale à partager.

Découvre la recette facile du chutney de mangue maison, une préparation exotique et parfumée au gingembre et à la vanille. Parfaite pour relever tes plats ou accompagner un velouté de patate douce !

Velouté de patate douce au curry vegan : une recette saine, originale et de saison, simple, gourmande et 100 % végétale pour réchauffer l’automne.

Découvre la recette du sablé citron fondant, aussi appelé Ghrabia : un sablé au citron doux et citronné, simple à préparer et irrésistiblement fondant. Le gâteau de mon enfance, à refaire sans hésiter !

Découvre comment faire des pâtes fraîches maison aux œufs avec farine et semoule. Une recette simple, riche en goût, idéale pour lasagnes ou tagliatelles, et parfaite à congeler !

Découvre cette recette de spaghetti konjac aux légumes finement hachés, sauce soja, purée de sésame, cacahuètes et coriandre : un plat sain, gourmand et léger inspiré de la cuisine asiatique.

Découvre la recette de la Chorba traditionnelle algérienne, une soupe orientale riche en légumes, coriandre et frik. Savoureuse avec ou sans viande, elle réchauffe les cœurs et les papilles !

Découvrez le couscous traditionnel de ma maman : une recette familiale aux épices marocaines, légumes frais et viande fondante. Un plat oriental authentique et réconfortant à partager en famille.

Embarque pour un voyage gourmand au cœur du Liban avec cette recette traditionnelle pleine de saveurs : le Fatté aux aubergines. Ce plat emblématique du Moyen-Orient marie des textures et des goûts à la fois doux, croquants et acidulés. Un vrai concentré de soleil et de convivialité dans ton assiette ! En plus d’être savoureux, le Fatté est un plat riche en fibres, en calcium et en bons gras grâce à l’huile d’olive et au sésame. C’est une belle alternative végétarienne aux pl

Découvrez la recette facile des gyozas maison avec pâte ultra rapide, farce parfumée et sauce au sésame. Croustillants, moelleux et pleins de saveurs japonaises !

Envie d’un plat végétarien à la fois simple, nourrissant et plein de saveurs ? Le Dahl de lentilles corail aux épinards est une recette incontournable de la cuisine indienne. Riche en protéines végétales, parfumé aux épices et relevé juste comme il faut, ce plat réconfortant se prépare facilement avec des ingrédients du quotidien. Servi avec du riz basmati, il constitue un repas complet, équilibré et délicieux. Parfait pour un dîner sain et rapide ! 🌿

Envie d’une sauce Teriyaki maison simple, aromatique et qui se conserve longtemps au réfrigérateur ? Voici une version facile (~ 25 cl) idéale pour napper vos viandes, poissons, légumes sautés, ou pour servir en trempette. Elle combine le salé, le doux, une touche d’ail et la légère rondeur du sésame.